Gastronomie, Nachhaltigkeit und Lifestyle

Karin Bornett Gastronomie und Lifestyle Journalismus und Texte

Leseproben Gastronomie, Nachhaltigkeit und Lifestyle

Finden Sie hier Texte und redaktionelle Artikel aus den Kategorien Gastronomie, Nachhaltigkeit sowie Lifestyle. Artikel aus diesen Themenfeldern sind bereits in folgenden Publikationen erschienen:

  • ÖGZ – Österreichische Gastronomie- und Hotelzeitung/Öst. Wirtschaftsverlag
  • 4 Wände Magazin/wohnnet Medien
  • lesezeichen.rocks
  • Wellness World Business/Norbert Hintermayer Media
  • Die Option/Option Medien
  • G-Pulse

Greenwashing & Werbelügen

Irreführende Werbung und Greenwashing gaukeln uns falsche Tatsachen vor. Ob Lebensmittel, Kosmetika oder Strom, für die KonsumentInnen bedeutet das, sie müssen ganz genau hinsehen. Welche Tricks und Lügen Produkte schönfärben.

Ungesunde Kosmetik

Wir peelen, wir cremen und wir stylen. Körperpflege ist tägliche Routine. Aber ob man seinem Körper damit auch wirklich einen Gefallen tut, kommt auf die verwendeten Produkte an.

Lebende Wohnideen: Luftpflanzen

Sie leben von Licht und Luft. Sie sind einfach zu pflegen und sie sehen sensationell aus. Luftpflanzen sind wahre Eyecatcher in jedem Raum und setzen neue Maßstäbe im Interior Design.

Polstermöbel de Luxe

Loungen, Chillen, Relaxen – in Anbetracht hektischer Zeiten wird Entspannung zum Luxusgut. Umso besser, dass die Polstermöbel der „Generation Couch Surfing“ da mitspielen. Die schnöde Polstergarnitur aus Omas Zeiten hat ausgedient. Die Couchlandschaft der Gegenwart verspricht Luxus pur.

Smoken: Rauchiges ­Upgrade vom Grill

Lassen Sie es rauchen! Smoken liegt im Trend und wertet auch günstiges Fleisch zu einer Köstlichkeit auf. Alles, was Gastronomen für die amerikanische Spezialität benötigen, ist ein geschlossener Grill und etwas Geduld.

Lust auf Limonade

Limonade boomt – das schlägt sich mit guten Umsätzen in der Gastronomie nieder. Brauereien setzen auf neue Kreationen, andere Hersteller punkten mit Bio und neuen Sorten. Für Gastronomen lohnt ein Blick ins Sortiment.

„So morde ich mich durch die Steiermark“

Die Steirerkrimis von Claudia Rossbacher haben mittlerweile Kultstatus und eine große Fangemeinschaft. Wie die Autorin arbeitet und wovon sie sich inspirieren lässt, wie sie mit Kritik umgeht und was sie antreibt, erzählt die Wahlsteirerin im Interview mit Lesezeichen.rocks.